Руки из опы.. или прощай, Масленица..

[lyu_sanna]

Мое знакомство с блинами состоялось уже давно, еще в пору моего детства. Тогда блины делала бабушка. Делала боооольшими стопками.. сразу на всех. И непременно давала с собой. Обязательными спутниками ее блинов были варенье и сметана. И мне казалось, что ничего вкуснее в жизни не ела.

Потом в моей жизни появилась свекровь, которая тоже мастерски пекла блины. Каким-то магическим образом она могла напечь их утром быстренько к завтраку. А я всегда думала, что блины - это целый ритуал.

А в прошлом году я ни с того ни с сего решила освоить эту науку. Вот так же, на Масленицу. Подошла основательно, как я это люблю и умею: купила сквородку, лопатку, даже кисточку для масла и ту купила. Первый блин, как известно, вышел комом. Я погрузилась в инет в поисках другого варианта, но такого, чтобы наверняка. Выбрала один, на мой взгляд, самый ударный. И.. о чудо! На меня из тарелки на выходе смотрели красивые солнышки с ДЫРОЧКАМИ. Да, дырочки были непременным условием. В общем, мне думалось тогда, что премудрость я освоила.

А потом в моей жизни появился ММЖ. И я как-то в порыве чувств пообещала ему напечь блинов, обнаружив с оказией, что у него дома даже есть блинная сковорода. Сказать, что у меня не получилось, это не сказать ничего. Сковорода-то была блинная, только очень большого радиуса, и мне никак не удавалось залить все пространство тестом. Они получались какой угодно формы только не круглой. Не переворачивались и постоянно пригорали.

В общем, и к этой Масленице я решила подойти основательно))) и.. да-да, купила себе еще одну сковороду. Но, как оказалось, сковорода сковороде рознь. И я еще прочнее убедилась во мнении, что надо привезти свою из дома. Но, так как блины были обещаны, пришлось делать их на его огромной сковороде и самых разных форм. Милый, видимо, в надежде получить на выходе хоть какие-нибудь блины, сказал, что я дизайнер, а потому имею право делать блины любой формы)))

Так что вышло вот так как-то..

А еще сегодня Прощенное Воскресенье. Так что, пользуясь случаем, хочу попросить у вас у всех прощения.
За мою обидчивость, за где-то равнодушие, где-то эгоизм, за мою несдержанность. За все.
Простите меня.