"Я нарисую мир таким, каким люблю.."

В последнее время (вам не кажется, что у меня что-то до хрена всего "в последнее время"?) часто ловлю себя на подростковом поведении из тех, когда сначала с мамой пару часов ругаешься из-за того, что комнату убирать не хочешь, а потом идешь и за полчаса все делаешь. Я, правда, в детстве убиралась без уговоров, да и мамы сейчас под боком нет, но аллегория, надеюсь, понятна.

Другими словами я могу что-то откладывать два часа, три, пять, могу даже день или два, потому что.. потому, а потом взять и за полчаса (плюс-минус) все сделать. Ну, это когда уже перед самой собой стыдно становится.

( Read more... )

Подумала я тут и решила, что раз я девочка, то вполне могу не только постить кошечек/собачек и цветочки, но и прочие няши, которые неразрывно с жизнью девочек) Поэтому сегодня у меня будет вкуснятина)

Как мы все знаем, сейчас сезон яблок) Как следствие, яблок много, кушать мы их не успеваем, а выбрасывать жалко, ибо халява)) Поэтому, чтобы добро не пропадало, предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт шарлотки) Я понимаю, что этих рецептов, как сказок Шахерезады, 1000 и 1, и каждый предпочитает что-то свое) Так что пусть будет еще и этот) Я его узнала от своей бывшей свекрови (моя мама всю мою жизнь делала иначе), и хочу сказать, что вариант свекрови мне нравится много больше. Мало того, что его в принципе готовить проще, так он еще и сам по себе более легкий получается) Так что всех, у кого залежались яблоки, прошу под кат)

( Подсмотреть вкуснятину) )

Я люблю готовить. Да-да, люблю. С одной поправкой - для кого-нибудь. Пока одна жила, в моем холодильнике жила мышь. И очень голодала. Пока есть для кого, я готовлю. Часто и с удовольствием. Правда, я больше люблю вторые блюда и салаты и не очень люблю выпечку. Ну, не прет меня вся эта возня с тестом и прочее. И есть только одно блюдо, которое я могу, люблю и хочу более-менее регулярно выпекать. Это шарлотка. А, точнее, обычный яблочный пирог. Рецепт в свое время позаимствовала у бывшей свекрови (мама моя всегда делала иначе). Более просто невозможно придумать. А вкуснятина необыкновенная. Особенно хорошо идет по осени, когда яблоки девать некуда.
Итак, рецепт. Пишем, пробуем, угощаем.

 

Для одного пирога нам понадобится:
1. 3 яйца.
2. Стакан сахара.
3. Стакан муки.
4. Сода+уксус.
5. 4-5 яблок.
6. Корица по желанию.

 

Яйца смешать с сахаром, взбить до образования густой пены. Всыпать в массу муку (многие советуют мешать муку аккуратно ложкой, я не заморачиваюсь), продолжить взбивать миксером, добавить соду, гашенную уксусом. Добавить опять же прям в тесто порезанные яблоки. Перемешать уже ложкой. Взять форму (любую удобную), смазать хорошо маслом, вылить тесто с яблоками. Поставить в предварительно разогретую до 180° духовку на 30-40 минут. Я готовность зубочисткой определяю - если не сырая, готово. Достать, перевернуть на доску, а потом обратно на поднос или блюдо. При желании, когда немного подстынет, посыпать сверху корицей. Кушать с чаем))

 

( Buon appetito!! )